酒問屋のおすすめグルメ情報! -埼玉県川口市(株)アライ-

昭和28年創業。埼玉県川口市で酒問屋を営む(株)アライが、オススメのグルメ・飲食店情報を随時UPします!

川口で作った味噌「御成道味噌」で万能調味料!

商品・企画部 柴田です!


11月も後半!いよいよ本格的な冬がやってきます!
寒い季節でも、冬ならではの料理が食べられるのは楽しみですね!

毎度ご紹介している川口産のみそ
【御成道味噌 麦】ラベル画像_20150408【御成道味噌 米】ラベル画像_20150408










「御成道味噌」も、鍋やあたたかい料理にぜひプラスしてほしい調味料です!
今回は、味噌にちょっとアレンジするだけで作れる万能調味料をご紹介!

それはずばり「ゆず味噌」です。
yuzu









和食などに多く取り入れられる柚子。長期保存が可能で
ビタミンC・クエン酸が含まれ風邪予防にも効果的です。

作り方を簡単に!
①鍋に砂糖と味噌を加え5~6分ゆっくりかき混ぜながら煮る。
②みりんを大さじ2いれてから更に煮詰める。
③トロッとしたら火をとめて、ゆずの皮をすりおろし、果汁も加えて
混ぜ合わせたら完成!


こちらの柚子みそ、川口 新井商店でも「おでん」などと
一緒にお出ししています!気になる方は一度味わってみてください!
気に入ったらぜひご家庭でも♪


新井商店 川口店
https://www.facebook.com/araisyoten.saitamakaguchi
川口市幸町2-2-23
電話:048-256-1010
 

呑もう、食べよう、話そう♪地酒街めぐりin川口 ご参加いただきましてありがとうございました!

商品・企画部
柴田です。


先月からご案内させていただいていた
10月10日(月) ふじの市商店街にて開催された
「埼玉地酒街めぐりin川口」
ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました!

【地酒巡り】チラシ_20160822

















心配していた天気もくもりでしたが
雨は降らず安心しました!


各蔵のじまんの酒を飲みくらべしながら、
蔵元の方との交流もできましたでしょうか。

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ふじのいち商店街内の惣菜を酒の肴に
購入し、街めぐりを楽しんでいる方もおりました♪

このようなお酒を通して、
まちの商店街を盛り上げるイベントがもっと広がると
いいなあと思います!

ありがとうございました。
川口市ではまだまだ各地で楽しいイベントが
開かれる予定です!
ぜひ行ってみてくださいね♪


呑もう、食べよう、話そう♪地酒街めぐりin川口【いよいよあと5日】♪

商品・企画部
柴田です!

いよいよ近づいてまいりました!
10月10日の地酒街めぐり!
準備も着々と進んでおります(^^)

【地酒巡り】チラシ_20160822












当日は、埼玉の15蔵の酒が飲み比べできるだけでなく
各ブースに設置してあるキーワードをすべて埋めて
アンケートにお答えいただくと、
川口産の酒器が当たるくじ引きに挑戦できます!!
見た目の美しい安行切子、お酒をぐっとおいしくさせる錫(すず)
ぜひ、存分に飲み比べを楽しんだ後に挑戦してゲットしてください♪
はずれても木製の特製おちょこがもらえます!

ここで当日の飲み比べMAPを一足早くお見せします!
気になるお酒があったらチェックしてみてくださいね♪

1010








【時間】13:00~15:30(受付 12:00~)
【場所】川口市 ふじの市商店街(川口市幸町2-2-16)
【定員】500名
【料金】前売り券2,300円(当日券 2,500円)
【チケット購入】
・イープラス(申込:インターネット、受取:セブンイレブン、ファミリーマート、配送、スマチケ)

http://sort.eplus.jp/sys/T1U14P0010163P0108P002200562P0050001P006001P0030001


・株式会社アライ本社(川口市本町4-1-8 センタービル1F)
・川口 新井商店(川口市幸町2-2-16)
・西川口 新井商店(川口市西川口1-15-6)
・川口ブルワリー(川口市本町4-1-8 センタービル1F)

【問い合わせ】
株式会社アライ (担当:中北)
電話:048-227-0711(代表)
FAX:048-223-2101
mail:info@arainet.co.jp


呑もう、食べよう、話そう♪地酒街めぐりin川口【丸山酒造】ご紹介♪

商品・企画部 中川です。

いよいよ10月10日開催の
「埼玉地酒 街めぐり in川口」まで
あと1週間ですね (´▽`)

川口新井商店や川口ブルワリーでも
前売り券を買うことができますよ!

【地酒巡り】チラシ_20160822












今日は、深谷市にある
丸山酒造のご紹介です!

丸山酒造のある埼玉県北部の豊里地区では、
酒造りの時期(冬季)は、ほとんど雨や雪が降らず、
日本の中でもとくに晴天率の高い地域で、とても乾燥した気候でもあります。
また、利根川、荒川の大河川が近くを流れ、豊富な地下水脈のある地域でもあります。


すなわち、雑菌の少ない乾燥された気候と豊富な水資源があり、
豊かな自然が酒造りには適した環境だといえます。
そうした自然の環境条件を上手に利用し、
酒造時期も寒さのきびしい時期に行われる寒造りに徹した酒蔵です。
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当日飲めるお酒は、
「織星 特別純米ひやおろし」
「織星 純米無濾過生原酒かすみさけ」
「織星 純米吟醸」
を予定しております!

~ 織星の由来 ~
平成13年より、丸山酒造の新たな酒として織星は誕生しました。

名前の由来は、丸山酒造のある深谷は、
現在日本で屈指の一大 野菜産地です。
とくに深谷ねぎやブロッコリー等が有名ですね。

かつてこの地域は織物産業や養蚕業が発展していました。

その織物の「織」と星がきれいに見える所でもあり「織星」と命名 しました。

 
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やわらかい飲み口の純米無濾過生原酒かすみさけ
は季節限定商品。

深谷産の米「彩のかがやき」を使用しています。

しぼりたてのような飲み口が特長で、  
芳醇でありながら、生酒のフレッシュ感が口の中で広がります。



ネットからも簡単にチケットを購入することができます。
食欲の秋においしいお酒と肴で楽しみましょう!


↓イベント詳細はこちら↓
【地酒巡り】チラシ_20160822










【日時】10/10(月・祝)
【時間】13:00~15:30(受付 12:00~)
【場所】川口市 ふじの市商店街(川口市幸町2-2-16)
【定員】500名
【料金】前売り券2,300円(当日券 2,500円)
【チケット購入】
・イープラス(申込:インターネット、受取:セブンイレブン、ファミリーマート、配送、スマチケ)


http://sort.eplus.jp/sys/T1U14P0010163P0108P002200562P0050001P006001P0030001


・株式会社アライ本社(川口市本町4-1-8 センタービル1F)
・川口 新井商店(川口市幸町2-2-16)
・西川口 新井商店(川口市西川口1-15-6)
・川口ブルワリー(川口市本町4-1-8 センタービル1F)

【問い合わせ】
株式会社アライ (担当:中北)
電話:048-227-0711(代表)
FAX:048-223-2101
mail:info@arainet.co.jp



呑もう、食べよう、話そう♪地酒街めぐりin川口【松岡醸造】ご紹介♪

商品・企画部 柴田です。

10月10日(月)開催!地酒街めぐりin川口
埼玉の酒蔵10蔵の自慢の酒が飲み放題のうれしいイベント!

どんどんいきます!
今回は小川町にある「松岡醸造」!


自然豊かな酒造りに最適な小川の地で
良質な天然水、厳選した米で
作られた帝松の酒は
毎年行われる「全国新酒鑑評会」で
多数の受賞歴のある蔵です。

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イベントは秋の酒、帝松 ひやおろし
が味わえます!
丸みのある口当たりと爽やかな香り♪♪

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フェイスブックでも、最新情報を随時更新されています。
ぜひチェックしてみてくださいね~♪
松岡醸造facebook
https://www.facebook.com/mikadomatsu/





【地酒巡り】チラシ_20160822











【日時】10/10(月・祝)
【時間】13:00~15:30(受付 12:00~)
【場所】川口市 ふじの市商店街(川口市幸町2-2-16)
【定員】500名
【料金】前売り券2,300円(当日券 2,500円)
【チケット購入】
・イープラス(申込:インターネット、受取:セブンイレブン、ファミリーマート、配送、スマチケ)

http://sort.eplus.jp/sys/T1U14P0010163P0108P002200562P0050001P006001P0030001


・株式会社アライ本社(川口市本町4-1-8 センタービル1F)
・川口 新井商店(川口市幸町2-2-16)
・西川口 新井商店(川口市西川口1-15-6)
・川口ブルワリー(川口市本町4-1-8 センタービル1F)

【問い合わせ】
株式会社アライ (担当:中北)
電話:048-227-0711(代表)
FAX:048-223-2101
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