酒問屋のおすすめグルメ情報! -埼玉県川口市(株)アライ-

昭和28年創業。埼玉県川口市で酒問屋を営む(株)アライが、オススメのグルメ・飲食店情報を随時UPします!

2014年05月

日本のお酒の歴史・雑学

事業推進部の中村です。

今回ちょっとしたお酒の歴史に関する雑学を紹介します。

①焼酎
落書き






焼酎は15世紀の半ば沖縄に伝わったと言われていますが、
資料に初めて登場するのは
1559年に書かれた
「施工主がケチで焼酎を一度も飲ませてもらえなかった」
という落書き。
社長がケチで経費で落としてもらえなかった、
という現代のサラリーマンのような愚痴が貴重な資料となり、
16世紀には日本で焼酎が飲まれていたことが証明されました。


②最古のお酒

ヤマタノオチチ








日本最古のお酒はスサノオノミコトの
ヤマタノオロチ退治談に登場します。
ヤマタノオロチをヤシオオリの酒で酔い潰して退治、
というなんだか人間的な勝ち方をしました。
一説には果実酒とも言われています。

また、スサノオはヤマタノオロチ退治後
日本初の和歌を作りました。
ヤマタノオロチ退治談は日本初のお酒の登場と共に
大和の支配権をめぐり敗れた側の祖先神が和歌を
創ったことも興味深い神話です。

③ワインの登場

ザビエル







フランシスコ・ザビエルが意気揚々と乗り込み、
鉄砲が伝来したころワインも一緒に伝わりました。
戦国大名に献上されたそうで、
資料に無くとも織田信長はほぼ間違いなく
飲んでいたことでしょう。

葡萄自体は縄文の昔からあったので
近い果実酒は存在したかも知れません。

④日本酒

日本書紀







日本酒が今の姿になったのは明治になってから、
純米酒、本醸造等今の区分けになったのは平成元年から、
という古いようで新しいお酒。

お米が原料のお酒で最古の記述は「日本書紀」で
コノハナサクヤヒメがアマノタムサケ
をお供えしたエピソードです。
 
以上ちょっとした雑学でした。

[新井商店]5月の限定メニュー!

こんにちはー!新井商店 原です!!
今回はスポットメニューの紹介ですねー。

第1弾は、味噌食べ比べ!

140507_1433~01














今回は、3種類の味噌を
キャベツ・人参・大根・きゅうりにつけて
食べ比べるメニューですね♪

◇川口の麦味噌・・・
     埼玉県産!地元川口の味噌登場!
     麦の香りと甘みを堪能してください!!

◇京風料理用白みそ・・・
     長野県産!まろやかで上品な甘みが特徴ですねー。

◇無添加 まぼろしの味噌 米麦合わせ・・・
     熊本産!良質の国産原料と阿蘇伏流水を使用した
     贅沢な逸品です!

普段食べ比べる機会は少ないと思うので、
是非この機会にお楽しみください!!
価格:300円(税抜)
 
第2弾!本日のピンチョス登場!!

140507_1434~01














手軽に食べられて、おつまみには最高ですね。
とりあえず、今月は

①大根とスパム
②ベーコン巻(大根、かいわれ、人参入り)の2種類が8個入ってます♪
辛味噌か塩かマヨネーズをつけて召し上がってくださ~い。
価格:320円(税抜)
 
ちなみに、5/11(日)は母の日でしたが、
6/15(日)は父の日ですね。
色々な日本酒や焼酎も取り揃えていますので、
是非ご利用ください☆
 

ウォーターサーバーキャンペーン!

こんにちは!!柏舘です。 
最近はめっきり暖かくなってきました。暑い日も続いております。
今年の夏は冷夏?なんて噂もありますがやはり夏は暑いはず。
 
まだ早い気もしますが
熱中症には要注意です※
 
こまめな水分補給が必要です。
 
その際にミネラルを多く含んだお水は尚よいです★
 
今回はウォーターサーバーのご案内です。
 
西川口では一般の家庭にもけっこう配達に行ってるのですが、
今月からキャンペーンもありそろそろかなと。
 
当社で取り扱っているこちらのお水は
富士の湧き水100%です。

バナジウム天然水!
ミネラルが多い!
ダイエットにも良い!!
 
安全安心。
赤ちゃんのミルクにもOK!

ぴったりです。
 
よくテレビなんかでもウォーターサーバー見かけますが、
意外と湧き水100%のものは少ないです。
何より私が汲みに行っています!(ウソです。)
 
ご新規様特典!今ならなんと…
 
水
 
 










 
12Lのお水が2本無料です!!
  
それに加えてボトルタンブラー(水筒)と
ごぼう茶、マテ茶の健康茶がセットで付いてきます。
やって来ます(笑)
 
もちろんお湯も使えますし、料理にもgood★
 
気になる方は店舗で試飲もできますんで是非。
 
価格も500mlあたり、たったの54円!!
 
ぜひこの機会に!!
 
新井商店川口店→ http://ameblo.jp/kakuuti-araishoutenn/
 
 
 
↓↓詳細は当社担当中村にお問い合わせくださいませ↓↓
 
株式会社 アライ 
富士バナジウム天然水 担当 中村

TEL:048-227-0711
FAX:048-223-2101
HP:
http://www.arainet.co.jp/
MAIL:info@arainet.co.jp
 

訪店レポート「ラーメン屋 コトホギ(さいたま市)」

今日はさいたま市は大和田駅から徒歩2分にある
ラーメン屋のコトホギ様を紹介します。

今回の一品は「鰹香る醤油ラーメン」です。
ちょっと食べてしまったため具の配置が乱れて
しまってますがご容赦下さい。

140307_1212~01















店主の人柄がよく出た慈味溢れる味で
一気に食べてしまいました。
麺は店主自らうつ自家製麺で旨し!
スープも醤油にこだわり九州の醤油や
埼玉の弓削田醤油で絶妙に仕上げています。

他にもこだわりの白醤油を使った白醤油ラーメンも人気です。
皆様も是非とも召し上がってください!

店舗情報
住所:埼玉県さいたま市見沼区大和田1-1389

facebookはこちら

魚旬菜 こぐれ 飲み比べイベント開催!

5月22日(木)18:30~
川口市栄町にある
魚旬菜こぐれ にて

20名様限定の
埼玉の地酒「天覧山」が楽しめる
飲み比べイベントを開催いたします!

ご予約、お問い合わせは
魚旬菜こぐれ または アライまで

こぐれ天覧山















ぜひご参加ください!

魚旬菜 こぐれ
川口市栄町2-11-9
TEL:048-241-8590


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